Nega maluca de capuccino

Ingredientes

3 ovos

1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de café em pó solúvel
2 xícaras de farinha de trigo com fermento ou 1 colher (sopa) de fermento de bolo
1 xícara de chocolate em pó 50% de cacau ou 32 %
½ colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de água quente
Cobertura:
4 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara de chocolate em pó 50% de cacau ou 32%
1 colher de manteiga
1 xícara de açúcar
1 colherinha de café em pó
Decoração:
Confeitos granulados de chocolate

Modo de Preparo

1. Na batedeira ou liquidificador, bata os ovos com o açúcar, óleo, chocolate, café e canela

2. Coloque a farinha delicadamente e depois a água quente

3. Coloque em assadeira untada com manteiga

4. Leve ao forno em temperatura média/baixa para assar e dourar, aproximadamente 40 minutos

5. Ao retirar do forno, fure com um palito e banhe com a cobertura

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar a fervura, aplique-a quente sobre o

bolo

2. Decore com os confeitos de chocolate

Por:Elisete Bohrer