Sopa de feijão

1 batata média cortada em cubinhos

3 xícaras de água

2 tomates picados (com pele e semente)

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador

Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata

Se ficar muito grosso, acrescentar mais água

Provar e acertar o sal, se necessário

Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir

Postado por:Elisete Bohrer