Polenta recheada delícia

Ingredietes

·  1/2 kg de carne moída

·  1 cebola picada

·  2 dentes de alho amassados

·  100 g de bacon cortado em cubinhos  

Molho de tomate

• 1 pacote de 250 g de fubá de dissolvido em 1 l de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colheres de sopa de mostarda
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Tempero pronto a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Queijo ralado para polvilhar
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• Azeite para untar

 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, doure o bacon cortado em cubinhos e o a lingüiça calabresa sem pele e cortada em cubinhos
2. Junte a cebola picadinha e os dentes de alho amassados até dourar
3. Acrescente fubá de milho dissolvido na água, o caldo de galinha e a mostarda
4. Abaixe o fogo e mexa por 20 minutos
5. Junte o milho verde, a ervilha, o tempero pronto (para acertar o sal) e adicione cheiro - verde picado a gosto
6. Transfira a metade da mistura acima para um refratário retangular untado com azeite
7. Em outra panela, faça um molho com a carne moída e o molho de tomate
8. Para montar coloque o molho de carne moída sobre a metade da mistura da polenta
9. Distribua fatias de mussarela e presunto sobre a carne
10. E coloque por cima o restante da mistura da polenta
11. Se sobrar, mussarela e presunto, pique e jogue sobre a polenta
12. Polvilhe com queijo ralado
13. Leve ao forno pré - aquecido a 200º graus por 10 minutos apenas para derreter o queijo

Bom apetite

Postado por:Elisete Bohrer